Ketahan Pangan dan Kearifan Lokal Nasional

Manusia hidup tidak lepas dari makanan karena makanan adalah salah satu penunjang hidup mereka, karena jika manusia tidak makan maka mereka tidak mempunyai energi untuk melakukan aktivitasnya.Makanan atau pangan adalah kebutuhan dasar manusia yang paling hakiki menurut UU RI nomor 7 tahun 1996 tentang pangan yang menyebutkan bahwa pangan merupakan hak asasi bagi setiap individu di indonesia.Kebutuhan pangan di suatu negara merupakan hal yang mutlak harus di penuhi oleh negara. kesejahteraan petani pangan yang relatif rendah akan sangat menentukan prospek ketahanan pangan nasional.

Kesejahteraan tersebut ditentukan oleh berbagai faktor dan keterbatasan, diantaranya yang utama adalah :

1. Sebagian petani miskin karena memang tidak memiliki faktor produktif
2. Luas lahan petani sempit dan mendapat dorongan untuk terus terkonversi
3. Terbatasnya akses informasi dan tekhnologi yang lebih baik
4. Infrakstruktur prokduksi yang tidak memadai

Stuktur pasar yang tidak adil dan eksploitatif akibat posisi tawar petani yang lemah

Ketidakmampuan, kelemahan, atau ketidaktahuan petani sendiri

Akibat dari faktor-faktor diatas maka muncullah masalah ketahanan pangan nasional . Ketahanan pangan bukanlah hal yang sepele karena upaya untuk mewujudkan ketahanan pangan nasional harus bertumpu pada sumber daya pangan lokal yang beraneka ragam dari daerah satu ke daerah lain.  Dalam rangka mewujudkan ketahana pangan maka seluruh sektor harus berperan aktif dan berkoordinasi dengan pemerintah pusat, propinsi, kabupaten atau kota dan desa untuk meningkatkan ketahanan pangan nasional. 

Konsep ketahanan pangan dapat di terapkan dalam hal ini untuk menyatakan situasi pangan dari berbagai tingkatan. Hal ini menunjukan bahwa konsep ketahanan pangan sangat luas dan beragam serta merupakan permasalan yang komplek. Namun dari beragamnya konsep ketahanan pangan tersebut intinya bertujuan untuk mewujudkan terjaminnya ketersediaan pangan untuk masyarakat indonesia.

Namun pada prakteknya masih banyak masalah yang berkaitan denga ketahanan pangan., ada beberapa masalah yang mencakup itu aspek produksi, ketersediaan bahan dan distribusi.

oleh karena itu dari tahun ketahun masalah pangan semakin memburuk karena ada masalah perekonomian, kemiskinan dan pendapatan masyarakat. Maka dari itu kita sebagai pemuda baru harus menyelesaikan masalah ketahanan pangan ini agar terjaminnya hidup masyarakat yang lebih sejahtera.

Sumber:

http://saungukt.wordpress.com/2013/10/18/meningkatkan-ketahanan-pangan-berbasis-kearifan-lokal/